Englunds på äventyr
Människans förhållande till djur fascinerar mig. Vi lever i symbios med – och parasiterar på – de vi delar jorden med. Det är både en konflikt och ett band, på olika sätt. I perioder är jag vegetarian. Jag var vegetarian tills en biff i Buenos Aires fick smälta i munnen … Mitt köttätande är väldigt flexibelt,
Det är kaffets dag idag. Ofta när vi reser saknar vi till slut saker hemifrån (tryck i duschen, lagrad ost, kranvatten), men en sak vi saknar hemma är vietnamesiskt kaffe. Efter tre månader på motorcykel i Vietnam var vi väl inkörda med kaffepausen. Vi sköljde av oss lite snabbt i ansiktet med någon vattenslang, sippade
Vi svenskar har vallfärdat till Thailand varje vinter i årtionden nu. Jag vet, jag gör det också. Men, det finns alternativ. Om du väljer att åka till Vietnam i vinter kommer du hänföras och undra varför du inte vidgade vyerna tidigare. Vietnam är avlångt, och otroligt olikt sig själv från norr till söder. Du måste
Vi har bara regn hos oss just nu. Det är lätt att susa iväg till stränder och palmer och sol och havsbris i tankarna då. För inte så länge sedan testade vi asiatiska stränder, men de har svårt att leva upp till sina karibiska kusiner. Finns världens bästa stränder i öst eller väst? För ett
Vi har haft ett par dagar i Hoi An som regnat bort, fast ändå gillade vi den gamla hamnstaden. I centrum av gamla stan vill en inte va allt för mycket, men eftersom vi bodde utanför bland risterasser och kycklingar så levde vi lantliv med stadens alla bekvämligheter inom räckhåll. Jag hittade gräddfil (!!!!) för
Mekondeltat ställer till en del problem för trafikanter. Från den södra oljestaden Vung Tau skulle vi behöva köra norrut till Hoh Chi Minh City för att sedan ta oss söderut igen. Vi letade länge och väl efter en genväg över vattnet, och det betalade sig! Vi började med att fråga runt på hotell och restauranger
Någonting som är konstant är att våra matvanor varierar väldigt. Ena dagen äter vi en varsin halva vattenmelon till middag, nästa en hel buffé. Vi äter ofta på lokala hak längs vägarna, men ibland på rekommenderade restauranger. Generellt sett är standarden på maten i Vietnam hög. Fartfylld chili, färsk ingefära, ett knippe koriander, några blad
Hoi An är en av Vietnams äldsta städer. UNESCO har listat stadskärnan som världsarv då den är ett välbevarat exempel på en gammal sydasiatisk handelshamn. Här handlades det flitigt med silke, keramik och kryddor. Innan turisterna vaknar andas staden fortfarande av gamla tider, även om floden sjunkit undan och sjöfararna för länge sedan dragit vidare.
Hoi An är en av Vietnams vackraste städer, och ett av landets världsarv. Här samlas skräddare och gamla tempelruiner runt en by som lättsamt övergår till lugn landsbygd. Bästa sättet att bo i Hoi An är verkligen på ett av de homestays som finns runt om själva staden. Vi valde Lemongrass Homestay, tack vare fantastiska recensioner
Det här med att vi ofta hatar folk, men älskar människor är nyckeln till mycket. Möten skapar magi. Att verkligen se en person, höra om ett annat liv och försöka se nya perspektiv är så himla viktigt. Utan det tappar vi bort att vara människa. Volontärerna i Vietnam får verkligen mycket av den varan, och
