• Hem
  • Var vi varit
  • Vem jag är
    • Kontakt

Populära inlägg

  • Kanske Köpenhamns bästa löprunda ... typ
  • På byggnadsställningar av bambu

Inspiration

Albin Vega Angkor Angkor Wat Bad Bajkalsjön Bangkok Banlung Barn Beijing Borneo Buss Chengdu Cykel Dalarna Dali Danang Dien Bien Phu Djur Dykning El Nido Guilin Halong Bay Hanoi Havet Helsingfors Ho Chi Minh City Hoi An Hong Kong Hotell Hue Kaffe Koh Kong Koh Tao Konst Kon Tum Krönika Kultur Köpenhamn Lugu Hu Lösnummer Mabul Malapascua Marknad Mat Mongoliet runt Motorcykel Människor Natur Nha Trang Nomader Opera Oslo Palawan Panglao Paradis Phong Na Phu Quoc Pingyao Publicerat Pursat resa Reseguiden Restips Roadtrip Sabah Segelbåt Segla Segling Shanghai Shopping Sichuan smedjebacken Snorkla Snorkling Stockholm Stockholms skärgård Storstad Strand Strandliv Stränder Suzhou tips Topptur Trafik Transport tävling Tåg Utflykt Utvalt Vandring vildmark Vinh Moc Vung Tau Väder Vägar Världsarv Västkusten Weekend Xi'an Yunnan

Arkiv

  • Mat,  Vardagen,  Vietnam

    Vad är svart, tjockt och gott? Kaffet i Vietnam!

    29 september, 2017 /

    Det är kaffets dag idag. Ofta när vi reser saknar vi till slut saker hemifrån (tryck i duschen, lagrad ost, kranvatten), men en sak vi saknar hemma är vietnamesiskt kaffe. Efter tre månader på motorcykel i Vietnam var vi väl inkörda med kaffepausen. Vi sköljde av oss lite snabbt i ansiktet med någon vattenslang, sippade lite te medan kaffet droppade klart och pratpekade skrattandes med folks i krokarna. Kaffepauserna blev inte bara en social ritual, de blev energikickar – och inte bara tack vare koffeinet, utan för att kaffet var så rackarns gott. Sugen på ca phe? Ja me! Kallt, med kondenserad mjölk. Tanken var att vi skulle ta med de underbara…

    läs mer
    beccus 1 kommentar

    Du kanske också gillar

    ”After hike” i Alperna betyder vin i världsklass

    30 juni, 2018

    Glassigt! Premiär för Kennys Gelato i Tollare

    19 april, 2019

    Bästa indiska maten i Manchester och London

    17 april, 2019
  • Asien,  Äventyr,  Indonesien

    Vi har druckit världens dyraste kaffe direkt från tillverkarens … röv

    20 juli, 2014 /

    I Indonesien dricker de inget bajskaffe. Eller, jo det GÖR de faktiskt. Men gott sådant. Och dyrt. Här finns världens dyraste kaffe. Malt på bönor som passerat igenom tarmsystemet hos mårddjuret lawak. En kopp java är grunden för varje klassisk fika. Vi dricker massa, massa kaffe hemma i Sverige. På plats i Indonesien, med ön Java inom synhåll i skrivande stund, MÅSTE en faktiskt testa en kopp bajskaffe. På vår väg över bergen på Bali stoppade vi till på en liten kaffegård och fick följa processen och smaka på det svarta guldet. Det svarta, utbajsade guldet. Lawaken vet precis när frukterna är som bäst, när de är röda och perfekt…

    läs mer
    beccus 0 kommentarer

    Du kanske också gillar

    Ett fantastiskt hostel i Kina

    17 oktober, 2013

    På café med ugglor i Japan

    8 maj, 2015

    Första intrycket av Filippinerna innehåller både hajar och hundar

    16 maj, 2014
  • Asien,  Kina

    Kina är inte bara te, det finns fantastiskt kaffe också

    15 oktober, 2013 /

    Antalet kaffedrickare i Kina ökar. I provinsen Yunnan produceras enligt uppgift 98 % av landets kaffe. Zoegas hade under våren en limiterad utgåva med kaffe från Yunnan och ryktet om Kinas goda kvalitet på bönorna sprider sig. Det sägs att allting startade med en fransk präst som kom till byn Zhu Ku La i närheten av Dali. Plantan prästen tog med lade grunden för en ny del av kinesisk kultur. Kaffet håller på att bli folkligt. Även om te är vardagsdrycken framför alla (många dricker inte ens vatten om dagarna, det är nog med allt te) så har vi druckit kaffe kring frukost med den yngre generationen som utvecklat sin…

    läs mer
    beccus 0 kommentarer

    Du kanske också gillar

    Maten i Vietnam

    12 januari, 2014

    Suveränt seglingsäventyr i Palawans skärgård

    21 juni, 2014

    Innan sången och ringdansen hittar vi ett kycklinghuvud i soppan

    18 oktober, 2013
Temat Ashe av WP Royal.
 

Laddar in kommentarer …